Somm's Journal~ソムズ・ジャーナル~

日本ワイン市場 2025年の概況と成長予測2025年、日本ワインが世界を驚かせる年となるかもしれません。かつてないほどの成長を遂げ、国内外からの注目を集める日本ワイン市場は、今、まさに歴史的な転換期を迎えています。2024年の302億米ドル...

夏の暑い日に、キンと冷えたワインを飲むのは格別ですよね。そんな季節にぴったりなのが、美しい色合いと爽やかな味わいが魅力のロゼワインです。かつては甘口のイメージが強かったロゼワインですが、現在ではすっきりとした辛口スタイルが主流となり、ワイン...

オレンジワインとは？その独特な製法と魅力オレンジワインは、白ブドウを果皮や種子ごと発酵させる、独特の『スキンコンタクト』製法によって生まれる、鮮やかな色合いと複雑な風味が特徴のワインです。この長期間の果皮・種子との接触は、ワインの最終的な特...

はじめに ワインの世界へようこそ！ワインは単なる飲み物ではありません。数千年の歴史を持つ文化であり、世界中の多様な風土と人々の情熱が詰まった芸術品です。グラスを傾けるたびに、その土地の物語や造り手の哲学を感じ取ることができます。また、ワイン...

はじめに ナチュラルワインの魅力に迫る最近よく耳にする「ナチュラルワイン」という言葉。一体どんなワインなのか、気になっている方も多いのではないでしょうか？このワインは、人工的な介入を極力避け、自然の力を最大限に活かして造られる、特別なワイン...

はじめに オーケーのワインセレクションの特長とコスパの高さ近年、自宅で気軽にワインを楽しむ『家飲み』の機会が増えています。しかし、『ワインは敷居が高い』『どれを選べばいいか分からない』と感じる方もいらっしゃるかもしれません。ご安心ください。...

はじめに 家飲みを豊かにする西友ワインの魅力近年、ご自宅でゆっくりと食事やお酒を楽しむ「家飲み」の機会が格段に増えています。外食が減り、自宅での時間をより充実させたいというニーズが高まる中で、日常的に気軽に楽しめるワインへの需要も大きく伸び...

カルディコーヒーファームは、世界中の美味しいものと出会える場所として知られていますが、実はワインの隠れた銘酒が眠る宝庫でもあるのです。手頃な価格帯でありながら、その品質はソムリエをも唸らせるほど。本記事では、そんなカルディのワインの中から、...

コンビニワインの新たな地平 ファミリーマートが提供する高品質な一本ファミリーマートは近年、ワインの品揃えを飛躍的に強化しています。もはや単なる手軽なアルコールという枠を超え、専門家からも高い評価を受ける高品質なワインを多数取り揃えています。...

ローソンワインの進化と隠れた魅力近年、日本のコンビニエンスストアにおけるワインの品揃えと品質は目覚ましい進化を遂げています。「今日の晩酌、どうしよう？」そんな風に考えた時、ふと立ち寄るコンビニで、驚くほど本格的なワインに出会えるとしたら？か...