Somm's Journal~ソムズ・ジャーナル~

序章：ワインが紡ぐ有名人たちの物語ワインはただの嗜好品ではありません。それは、時代や国境を越え、人々の人生、文化、そして哲学に深く根ざしてきた存在です。グラスに注がれた一杯には、何世紀にもわたる歴史、土地の物語、そして造り手の情熱が凝縮され...

「ワインは高くて当たり前」、そう思っていませんか？その常識は、もう過去のものです。実は、ソムリエが「これはすごい！」と唸るような、価格からは想像もつかない感動のワインが、3,000円以下の手頃な価格帯に隠されています。この記事では、そんな奇...

プロが教える！ワイン選びで失敗しないための店員さんへの質問術完全ガイドワイン選びって、なんだか難しそう。たくさんのボトルを前に「どれを選べばいいんだろう…」と迷ってしまったり、せっかく買ったのに「あれ？なんか思っていたのと違う…」と後悔した...

たこ焼きとロゼワインのペアリング たこ焼きパーティーが格上げされる理由とはたこ焼きとロゼワインのペアリング。この組み合わせを聞いて、「え？意外！」と感じた方も多いのではないでしょうか。実は、この一見ミスマッチなペアリングは、あなたのたこ焼き...

「あのワインの独特なバナナの香りって何？」「なんだか、いつもよりフレッシュで飲みやすい気がする…」ワインを飲んでいて、そんな不思議な感覚を抱いたことはありませんか？実は、その謎を解き明かす鍵は、ワイン造りの奥深い「発酵」の工程に隠されている...

「カリフォルニアワインは濃厚で力強い」そんなイメージ、もう古いかもしれません。しかし今、カリフォルニアワインは歴史的な転換期を迎えています。供給過剰、消費者の価値観の変化、そして気候変動。これらの大きな波が、カリフォルニアワインのスタイルや...

はじめに：『名探偵コナン』における酒のコードネームの意義『名探偵コナン』の世界において、主要な敵対勢力である「黒の組織」の構成員は、そのコードネームとして様々なお酒の名前を与えられています。この命名規則は、単なるキャラクターの識別子に留まら...

「コンビニでワインを買うとき、正直あまり期待しない」そう思っていませんか？私もそうでした。でも、その常識が覆る日が来ました。仕事帰りにふと立ち寄ったファミリーマートのワインコーナーで、驚くほど本格的な長期熟成ワインがわずか1,098円で手に...

バーベキューパーティーは、雄大な自然の中で開放的な気分を味わえる最高の時間ですよね。美味しいお肉や野菜を囲んで会話が弾むひとときを、さらに特別なものにしてくれるのがワインの存在です。でも、「どんなワインを選べばいいの？」「予算内で良いものが...