Somm's Journal~ソムズ・ジャーナル~

ニュージーランドは、その冷涼な気候と多様なテロワールで世界的に評価される「ニューワールド」の代表的なワイン生産地です。特にソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールは世界中のワイン愛好家を魅了しています。手つかずの自然が広がるこの国は、その革新...

ワイン専門店の「エノテカ」は、「最高の時間を過ごすためにワインを選ぶお客様、そのすべてのワインラヴァーの皆様を笑顔にしたい」という明確な企業理念を掲げ、お客様のワインライフをより豊かにすることを目指し、厳選されたワインと充実したサービスを提...

WINE TO STYLE株式会社は、世界中の最高品質のワインを日本の食卓へお届けし、日本のライフスタイルに深く浸透させることを企業ミッションとしています。同社はワインを単なる飲料としてではなく、「優雅な生き方に欠かせないもの」と捉え、この...

ワインの世界は奥深く、その選択は時に迷いを伴います。しかし、信頼できるインポーターの存在は、その旅をより豊かで確かなものに変えてくれます。株式会社モトックスは、世界22カ国から厳選されたワインや日本酒を取り扱う酒類専門商社であり、その本社は...

ブルゴーニュ美食の神髄 ワインが織りなす食文化の深層フランス東部に広がるブルゴーニュ地方。その名は世界中のワイン愛好家を魅了してやみませんが、この地の真の豊かさは、グラスの中だけに留まるものではありません。ブルゴーニュの食卓には、芳醇なワイ...

グローバルビジネスにおけるワイン教養の戦略的価値現代のグローバルビジネス環境において、ワインの教養は単なる嗜好品知識を超え、戦略的なビジネスツールとして、また国際的な社交における必須のスキルとして機能しています。キャリアアップを目指すビジネ...

デザートワインとは何か その多様な魅力と世界各地の定義デザートワインは、その名称が示す通り、食後のデザートと共に、あるいはデザートそのものとして楽しまれる甘口のワインを指します。一般的に「甘くておいしいワインの魅力」と表現されるこれらのワイ...

かつてはワインとは縁遠いと思われていた英国が、今、世界のワインシーンを席巻する『Brit Fizz』を生み出しているのをご存知ですか？その驚くべき品質と独自の魅力は、どのようにして世界を魅了するに至ったのでしょうか。本記事では、この素晴らし...

ギリシャの食文化とワインの豊かな歴史ギリシャは、その豊かな歴史と地中海性気候が育んだ独自の食文化とワインの伝統を持つ国です。古代文明の発祥地として、食とワインは単なる栄養源に留まらず、哲学、芸術、そして社会生活の中心に深く根ざしてきました。...

エグゼクティブサマリー本記事では、近年目覚ましい発展を遂げている高品質な中国ワイン市場の現状と、その将来性について深く掘り下げてご紹介いたします。かつて大量生産のイメージが強かった中国ワインは、今や国際的に高い評価を受ける品質へと進化してい...