Somm's Journal~ソムズ・ジャーナル~

ワインのアルコール度数とは 基礎知識と生成メカニズムワインのアルコール度数は、そのワインの個性や風味、そして熟成能力を理解する上で非常に重要な要素です。この度数は、ワインの口当たりや味わいに大きく影響を与えます。日本では「アルコール度数」が...

ワインに「賞味期限」がない理由と「飲み頃」の重要性多くの食品に表示される「賞味期限」や「消費期限」は、ワインには法的に義務付けられていません。これは、ワインが時間とともに熟成し、味わいが変化するという独特の特性を持つためです。単に品質が劣化...

品質を見極めるための完全ガイドと賢い選択の秘訣ワインは、その多様なアロマ、複雑な味わい、そしてテロワールが織りなす物語によって、世界中の人々を魅了し続けています。しかし、時には期待を裏切るワインに出会うこともありますね。それは、単に好みに合...

はじめに ワイン初心者が「後悔」する理由とは？ワインの世界は、その多様性と奥深さで多くの人々を魅了しています。しかし、ワインをこれから楽しもうとする初心者の方々にとっては、「どれを選べば良いのか分からない」「期待していた味と違った」といった...

世界を巡る珠玉のセレクションと感動的な体験ワイン愛好家の皆様、ようこそ！果てしなく奥深いワインの世界へ。本記事では、皆様のワイン探求を新たな高みへと導くため、まさに「絶対に飲むべき」珠玉のワインを厳選しました。それぞれのワインが持つ物語、テ...

ワインの世界へようこそ！甘口やフルーティーなワインから一歩進み、より奥深い味わいへの好奇心を抱いている皆様へ、この記事は「脱ワイン初心者」として次の一歩を踏み出すためのガイドとなります。単にワインを飲むだけでなく、その背景にある物語や多様性...

はじめに ワインの世界へようこそワインの世界は、その多様性と奥深さから、初めて足を踏み入れる方にとって「難しい」「敷居が高い」と感じられることがあります。実際、多くの初心者が「ワインの知識ゼロ」という不安を抱え、「何から始めればいいのか」と...

1. はじめに ワイン選びで失敗しないために知っておくべきことワインの世界は非常に奥深く、その多様な魅力は多くの人々を惹きつけます。食事や特別な瞬間を彩る素晴らしい飲み物として、私たちの生活を豊かにしてくれます。しかし、ワイン初心者の方にと...

日本のワイン市場は、近年目覚ましい成長を遂げており、消費者の皆様のライフスタイルに深く浸透しつつあります。しかし、「日本で一番売れているワインは何か」という問いに対する答えは、実は非常に複雑です。なぜなら、購入される場所や消費者の目的によっ...

はじめに 日常を豊かに彩るお財布に優しいスーパーワインの魅力ワインは、もはや特別な日だけの飲み物ではありません。日々の食卓に彩りを添え、くつろぎの時間をもたらす身近な存在へと変化しています。日本の主要なスーパーマーケット、具体的には西友、イ...