ワイン雑学 ワイン用ブドウ品種の家系図から紐解く 遺伝子の神秘が織りなすワインの多様性と未来への展望
ワインの奥深さを知る「ブドウ品種の家系図」とはワインの世界は、その多様な風味やアロマによって私たちを魅了し続けています。この多様性の根源には、ブドウ品種が持つ複雑な起源と進化の歴史が深く関わっています。何世紀にもわたり、ブドウ栽培は経験と観...
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