赤ワイン

「赤ワインは常温」はもう古い？現代にフィットする「冷やし赤」の魅力とは「赤ワインは常温で飲むもの」という常識、本当にそうでしょうか？しかし、この「常温」とは、かつてのヨーロッパの涼しい地下室や、暖房設備が現代ほど発達していなかった時代の室温...

赤ワインを選ぶ際、「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」といった言葉を耳にすることがあるかと思います。これらはワインの味わいを表現する上で非常に重要なキーワードです。今回は、それぞれのボディタイプがどのような特徴を持っているのか...

赤ワインの世界は、その奥深さと多様性で多くの愛好家を魅了し続けています。この魅力の根源には、それぞれのワインを形作る「ぶどう品種」の存在があります。ぶどう品種は、ワインの色合い、香り、味わい、ボディ、タンニンの質、酸味のバランス、そして熟成...