ワイン雑学

「赤ワインは常温で飲むのが一番」「注がれたらまずはグラスを回して香りを楽しむ」……。あなたがこれまで「ワインの常識」だと思って実践してきたその飲み方、実はソムリエから見ると「ワインの魅力を半減させてしまう、非常にもったいない行為」かもしれま...

「このワインはカシスの香りがしますね」なんて言われて、「えっ、ただのブドウの匂いじゃないの？」と戸惑ったことはありませんか？実は、ワイン通が特別な鼻を持っているわけではありません。ちょっとした「コツ」を知っているだけなのです。ワインの香りを...

「昨日開けたばかりなのに、なんだか味がぼんやりしている……」そんな経験はありませんか？実は、ワインを飲み残したときに一番の敵となるのが、私たちが吸っている「酸素」です。せっかくの美味しいワインを最後までフレッシュな状態で楽しむために、今回は...

「せっかく買ったワイン、キッチンに置いたままで大丈夫かな？」「やっぱり高いワインセラーを買わないとダメ？」ワイン好きなら一度は抱くこの悩み。実は、すべてのワインに高価なセラーが必要なわけではありません.むしろ、日本の家庭にある「あの場所」を...

せっかく美味しいワインを手に入れたのに、「そういえば、うちにワイングラスがない！」と焦った経験はありませんか？あるいは、友人との集まりやアウトドアで、グラスが足りなくて困ったこともあるかもしれません。実は、ワインの美味しさはグラスの「形」で...

「ワインショップで棚を前にして、どれを選べばいいか分からず立ち尽くしてしまった……」そんな経験はありませんか？実は、ワイン選びを「運任せのギャンブル」から「確信を持った選択」に変える魔法のツールが、目の前のボトルに貼られています。それがワイ...

あなたはワインボトルの底にある、特徴的な「くぼみ」を、じっと見つめたことがありますか？この普遍的なデザイン要素は**「ポンテ」**（Punt）と呼ばれています。多くのワイン好きは「澱を集めるためだ」「品質が高い証拠だ」と考えていますが、実は...

「家で飲むワインが、なんだかお店で飲むほど美味しく感じない...。」そう感じたことはありませんか。実は、その違いを生んでいるのはグラスかもしれません。プロフェッショナルが認めるグラスを使えば、いつものワインが劇的に美味しくなるのです。今回ご...

序章：ワインが紡ぐ有名人たちの物語ワインはただの嗜好品ではありません。それは、時代や国境を越え、人々の人生、文化、そして哲学に深く根ざしてきた存在です。グラスに注がれた一杯には、何世紀にもわたる歴史、土地の物語、そして造り手の情熱が凝縮され...

プロが教える！ワイン選びで失敗しないための店員さんへの質問術完全ガイドワイン選びって、なんだか難しそう。たくさんのボトルを前に「どれを選べばいいんだろう…」と迷ってしまったり、せっかく買ったのに「あれ？なんか思っていたのと違う…」と後悔した...