スピリッツ

「ブランデーなんて、どれも同じ高級なお酒でしょ？」もしそう思っているなら、あなたは人生の楽しみの半分を損しているかもしれません。フランスが世界に誇る二大ブランデー、コニャックとアルマニャック。どちらもブドウを原料とした芸術品ですが、その中身...

海賊の魂 ラム酒の魅惑的な世界へようこそ海賊と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？ 荒々しい海の男たち、そして彼らの手には決まってあの琥珀色の液体…そう、ラム酒ではないでしょうか。映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』でジャック・スパロウ船...

近年、日本の酒類市場において、まさに驚異的な成長を遂げているのが「国産クラフトジン」です。その生産量は過去5年間で約3.9倍という目覚ましい拡大を見せ、2023年には国内出荷量が前年比113.4%を記録するなど、その勢いはとどまることを知り...

ブドウを原料とする蒸留酒ブランデーは、その多様な表情、複雑な歴史、独自の製造技術で世界中のスピリッツ愛好家を魅了します。本記事では、ブランデーの定義、製造工程、主要産地、風味、楽しみ方を詳しく紹介し、イタリアのグラッパ、フランスのマールとい...

ウイスキーの世界へようこそ！その魅力と奥深さウイスキーは、穀物を原料とし、糖化、発酵、蒸留、そして木樽での熟成という複雑な工程を経て生み出される蒸留酒です。その定義は国や地域によって異なり、例えばスコッチウイスキーは「スコットランド国内で製...

スピリッツの世界へようこそ 世界四大スピリッツの基礎知識お酒の世界は奥深く、その中でも特に多様な表情を持つのが「スピリッツ」です。ウイスキーやブランデーも広義ではスピリッツに含まれますが、今回は「ジン」「ウォッカ」「ラム」「テキーラ」という...