アメリカ

「カリフォルニアワインは濃厚で力強い」そんなイメージ、もう古いかもしれません。しかし今、カリフォルニアワインは歴史的な転換期を迎えています。供給過剰、消費者の価値観の変化、そして気候変動。これらの大きな波が、カリフォルニアワインのスタイルや...

はじめに カリフォルニアワイン産業の隠れた巨人 ローダイカリフォルニア州ローダイは、その知名度こそ控えめかもしれませんが、州のワイン産業において非常に重要な経済的原動力となっています。年間3億5,000万ドル以上を生み出す90,000エーカ...