2025-07

「日本ワインって、正直あまり飲んだことがないな…」「海外のワインと比べてどうなんだろう？」そう思っている方もいらっしゃるかもしれません。しかし、今、世界中のワイン愛好家や著名なレストランが熱い視線を送る、まさに「奇跡のワイン産地」が日本に存...

スーパーやコンビニでよく見かけるチリワイン。なぜあんなに安くて美味しいのだろう？そう思ったことはありませんか？その秘密に迫ります。実は、その秘密は単なる偶然ではありません。チリワインが世界中で愛される「安くて美味しい」という評価は、類まれな...

「ドイツワイン」と聞くと、まだ「甘口の白ワイン」というイメージが強いかもしれませんね。しかし、その認識はもう古いかもしれません。実は、冷涼なテロワールが育むドイツワインの世界は、今、驚くほど多様な個性を開花させ、劇的な進化を遂げているのです...

グラスの中で繊細に煌めく無数の泡が立ち上り、コルクが心地よい音を立てて抜かれる瞬間。シャンパーニュは、単なる発泡性ワインの枠を超え、人生の節目を彩る祝祭や、日々の生活に優雅さをもたらす特別な存在として、世界中の人々を魅了し続けています。しか...

「ボジョレーのワインはおいしくない？」もしあなたがそう感じているなら、今日その認識は変わるかもしれません。毎年11月になると「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁で日本中が盛り上がりますが、実はボジョレー地方には、ヌーヴォーだけではない、驚くほど...

「牡蠣にはシャブリ」――この言葉は、ワイン愛好家にとってまるで揺るぎない方程式のように語り継がれてきました。しかし、一方で「シャブリの地元では牡蠣を合わせない、むしろエスカルゴと楽しむ」という意外な話を聞いたことはありませんか？一体どちらが...

「驚安の殿堂」ドン・キホーテで、ついつい手が伸びてしまう魅力的な価格のワイン。しかし、ドン・キホーテでワインを選ぶとき、「この安さ、本当に大丈夫？」と不安に感じたことはありませんか？実は、中には「二度と買わない！」と酷評されるワインが存在す...

レストランやワインショップで「甘くない赤ワインをください」と伝えたとき、どんなワインが出てくるか不安に感じたことはありませんか？「辛口」と言われても、それが本当に自分の好みに合うのか、いまいちピンとこない方もいらっしゃるかもしれません。実は...

ワイン選びで『辛口』と聞くと、あなたはどんな味を想像しますか？日本で最も多く求められるこの味わい。しかし、ただ甘くないだけではない、奥深い『辛口』の真実を知れば、あなたのワイン選びは劇的に変わります。この記事を読めば、もうワイン選びで迷うこ...

もしかして、白ワイン選びでこんな風に感じていませんか？「種類が多すぎて、どれを選べばいいか分からない」「料理との組み合わせに自信がない」…。実は、白ワインの味わいは大きく分けて「すっきり爽やか系」と「しっかりコクあり系」の2つに分類できるこ...